如今人们的生活水平不断提高，各种富贵病也纷至沓来，脂肪肝即是其中之一。相关数据显示，脂肪肝发病率大约为15~20%，保守估计我国脂肪肝的人数已达2.34亿之多，且呈现年轻化趋势。
脂肪肝通常由酒精、营养过度、肥胖、糖尿病、高脂血症、营养不良等引起，严重威胁着人们的身体健康，由于平时没有严重症状，经常被人们所忽视。北京中医药大学东方学院教学医院北京安定门中医医院中医内科主任朱春芳提示，确诊脂肪肝后，不必过分紧张，但要听从医生建议，坚持治疗。平时在生活里，也可以通过一些简单的方法调理。轻度脂肪肝通过药粥食疗方，脂肪肝患者不妨一试。
芹菜枸杞粥治疗脂肪肝性
材料：芹菜叶、枸杞叶各100克，洗净备用;
作法：取大米50克煮粥，待熟时调入二叶，再煮一二沸，调入适量白糖服食。或将二叶榨汁，纳入大米粥中服食，每日1剂。
作用：可疏肝和胃，适用于脂肪肝、肝区胀痛、肝脏肿大、脘闷食少或有恶心、腹胀等人群。
柴胡红花粥治疗脂肪肝
材料：柴胡、红花各10克，大米100克，红糖适量。
作法：将诸药同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入红糖，再煮一二沸即成，每日1剂。
作用：可疏肝和胃，适用于脂肪肝。
茯苓枣粟粥治疗脂肪肝
材料：茯苓20克，大枣10枚，粟子250克，大米100克。
作法：将茯苓研为细末，大枣去核，粟子去壳，切为小粒；将三者与大米同放锅中，加清水适量煮沸后，转文火煮为稀粥，每日1剂。
作用：可健脾化湿，适用于脂肪肝。
朱春芳主任提醒，生活中很多人觉得脂肪肝不需要治疗，也不会给身体带来多大的影响。殊不知，脂肪肝也是会恶化的，如果不及时进行治疗的话，很容易转变为肝硬化或肝癌，因此大意不得。
