北京安定门中医医院

冠心病患者一定要注重饮食调节，为什么这么说呢？北京中医药大学东方学院教学医院北京安定门中医医院中医内科主任朱春芳介绍，因为冠心病患者多伴有高胆固醇血症、高血压、糖尿病与肥胖，其发病与饮食有一定关联，科学合理的饮食，是防治冠心病的措施之一。

冠心病要多吃富含钾元素的食物。如豆类及其制品、马铃薯、紫菜、海带、香菇、山药、春笋、木耳等，这类食物都有利于保护心肌细胞，尤其是豆类中的黄豆，其含有大量的亚麻二烯酸，有降低胆固醇和血液的粘滞性的作用，此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品都有利于保护心脏。

冠心病要多吃能降血脂的食物。如牛奶、羊奶、胡萝卜、菜花、韭菜、大蒜、大葱、洋葱、生姜、番茄、香菇、鲜菇、紫菜、海带、茄子等，纤维类食物，相当于降低胆固醇的药物的作用，特别能保护心脏；海产品，也有助于降低胆固醇；茄子、大蒜、洋葱三种能降低胆固醇，对冠心病都有预防作用。

冠心病要多吃水果。苹果，富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，从而降低心脏病发病率；柚子，可防心脏病；杏仁露，杏仁富含不饱和脂肪酸，其作用就是降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险，保护心脏；香蕉，含有的钾元素量很高，无论是对人的心脏，还是肌肉功能都很有好处；樱桃，能帮助人保护心脏健康。

以上是有利于预防冠心病的饮食。朱春芳主任还指出，有些食物是冠心病患者不能吃的，包括富含脂肪高的食物，如肥肉；含胆固醇高的食物，如动物内脏、猪皮、蟹黄、全脂奶类、腊肉、鱿鱼等；含糖量高和热量高的食物也要少吃，如冰淇淋、巧克力、奶油等；刺激性的食物，如辣椒、芥末、白酒、浓茶等；另外，还需要限制食盐的摄入量，每天应少于5g。